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Dolcetto di Dogliani DOCG - Poderi Cellario

Poderi Cellario

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Dolcetto di Dogliani DOCG - Poderi Cellario 2013 0.75cl

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Vitigno: Dolcetto 100%

Pigiatura a rulli con diraspatura, 5 giorni di macerazione, poi affinamento per 7 mesi in inox ed altri 3 in bottiglia.

Vino dal colore rosso rubino con riflessi violacei, al naso rilascia intensi profumi di ciliegia e prugna tipici del terreno da cui deriva; al palato si presenta rotondo ed equilibrato.
Le uve che danno questo Dolcetto di Dogliani provengono da diversi vigneti, principalmente dalle sottozone di Cornole (comune di Farigliano, loc. Galli e Loc. Bastie), e San Luigi (comune di Dogliani)
Vino quotidiano per eccellenza, sempre presente sulle tavole di Langa, accompagna bene primi e secondi piatti senza mai coprirne i sapori.

Gradazione alcolica: 13%

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