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Ricci alla Canapa - Antico Pastificio Morelli

Antico Pastificio Morelli

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Ricci alla Canapa - Antico Pastificio Morelli

500gr

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La pasta Morelli è considerata di primissima qualità, non solo perché contiene il germe di grano, ma anche perché è fatta con le migliori semole che vengono lavorate con tecniche tutte artigianali. Le macchine pressano l’impasto lentamente.

Dopo una stesura a mano su telai, l’essiccazione avviene in celle dove la pasta rimane 36 ore a bassa temperatura.
In questo modo vengono mantenute tutte le caratteristiche organolettiche e nutritive del prodotto.

Il pastificio produce tante specialità, lavora prodotti semplici con antiche tecniche artigianali, evitando l’uso di conservanti e coloranti. Il risultato è una pasta sana, genuina, dal sapore ricco e a consistenza corposa.

Prodotti alla Canapa sono composti da farina di semi di Canapa; questa grazie alla presenza di omega 6 e omega 3 rinforza e regola il sistema immunitario, il sistema ormonale e il sistema nervoso, è perciò in grado di prevenire o curare malattie come colesterolo, diabete, artrite, artrosi, asma, malattie autoimmuni in genere, depressione.

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