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Pacari Organic Chocolate Zenzero & Chia 60%

Pacari

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Pacari Organic Chocolate Zenzero & Chia 60%

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  • Cosa è: barretta di cioccolato biologico gourmet con Chia e Zenzero.
  • Origine: Pacari è una eccellenza bio e gourmet 100% Ecuador, che ha vinto premi mondiali. Ineguagliabile per fragranza e aroma fin dal primo assaggio, Pacari è diverso. Viene lavorato in tavolette mono origine e con frutti e ingredienti locali dalle caratteristiche irriproducibili, introvabili altrove. Come accade con le viti per le uve e i vini, così è per la pianta di cacao per i suoi frutti e il cioccolato: la composizione del terreno determina aromi e sentori unici. Grazie a tutto ciò, Pacari è davvero un cioccolato con personalità e anima. Etico, eccellente, equosolidale, il cioccolato Pacari non è solo un prodotto, ma un progetto derivato da una grande visione.
  • Ingredienti: pasta di cacao, zucchero di canna, burro di cacao, chia, zenzero, emulsionante: lecitina di girasole. (Non contiene soia, può contenere tracce di latte e noci).
  • Nutrienti: Antiossidanti (polifenoli), piccole tracce di alcaloidi (caffeina, teobromina, feniletilammina) e serotonina (importante neurotrasmettitore cerebrale), fibre, vitamine e minerali.
  • Benefici: numerose ricerche sembrano indicare i benefici del cioccolato fondente sul sistema cardiovascolare e sull’invecchiamento.
  • Utilizzo: ottima da gustare lasciandola sciogliere lentamente in bocca o per preparazioni dolci e salate.
  • Conservazione: questo cioccolato di altissima qualità deve essere conservato nella giusta maniera. La temperatura ideale di conservazione è tra 16 e 20 °C, bisogna evitare la luce diretta e le fonti eccessive di calore o di freddo, per esempio non deve essere lasciato in macchina sia in estate, sia in inverno, altrimenti subirà uno shock termico che rischierà di rovinarlo.

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