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Hordeum Birrificio Agricolo

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Bianca al farro, ispirata alle birre di frumento bavaresi. Con questo prodotto abbiamo cercato di dare la possibilità alle persone con intolleranza al frumento di assaporare una birra fresca e leggera con le stesse caratteristiche di una birra di frumento ma senza la presenza di quest’ultimo: in alternativa abbiamo utilizzato segale e farro. I sentori tipici sono quelli di banana e chiodi di garofano.

Abbinamenti: carne di maiale, frittura di pesce, pizza alla marinara, tartare di salmone, fiori di zucchina fritti, tagliatelle al ragù, ricotta di bufala.

Gradazione alcolica: 5,5 % vol.

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