Mezcal Amores Espadin Joven

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AGAVE: Espadín (angustifolia)

REGIONE: Santiago Matatlan, OAXACA

TEMPO DI CRESCITA AGAVE: 10 ANNI

Tipo di forno: TAPER STONE FORNO

Tipo di mulino: MILL EGIZIANO

Legno usato: ENCINO LEGNO

FERMENTAZIONE: LEGNO DI PINO

DISTILLAZIONE: 3 DISTILLAZIONI

Mezcalero MAESTRO: ING. ENRIQUE JIMENEZ

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Corpo morbido; agrumi e leggermente affumicato, con note persistenti di fiori di campo ed aroma di terra umida. sapore morbido ed equilibrato, sentori di Agave appena raccolta, tocco di mandorla, con sentori di buccia d'arancia.

Alla fine bocca pulita, aperta, gradevole e delicato con sottili note di pepe rosa.

Gradazione alcolica: 37% vol.