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Foie Gras Entier di Anatra del Perigord 190gr - Conserverie du Manoire

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Ingredienti: fegato e grasso di anatra, sale, pepe

Il foie gras entier è il fegato intero o un pezzo unico di esso. E’ il tipo più nobile di foie gras. Si degusta come antipasto, con del pane tostato o la baguette, accompagnato da un vino bianco leggermente dolce o un vino rosso leggero.

Il foie gras entier va tagliato a pezzi e appoggiato sul pane in modo da farne apprezzare oltre al sapore, anche la consistenza.

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