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Overdose - Opperbacco

Opperbacco

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Overdose - Opperbacco

33cl

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Birra nata dalla collaborazione di 3 birrifici (Opperbacco, Dada e Foglie d’Erba), questa imperial IPA ha la bellezza di 409 IBU di amaro!!! La ricetta originale è del mastrobirraio Luigi Recchiuti(Opperbacco), ma è stata elaborata insieme agli agli altri colleghi. L’overdose è data dai sapori dei luppoli (Chinook, Simcoe, Centennial, Columbus, Hercules, Perle, Tettnanger e Sorachi ace.), grandi  protagonisti di questa IPA.

Dal colore ambrato carico, all’ apparenza dal sapore delicato ma sarete subito invasi dalle note amare date dal gran utilizzo di luppolo. Si percepiscono sentori di erbaceo in equilibro con dei piacevoli sentori di fruttato, il finale non lascia scampo, un’ onda lunga piena di amarezza. Una birra estrema e, nonostante l’ alto grado alcolico, risulta di buona beva.

Gradazione alcolica: 9,2% vol.

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