Liste de produits par fabricant Azienda Agricola Serragghia - Giotto Bini

BIODINAMICO

Gabri Bini - Vigneron Recoltant

Tre pezzi di osidiana portano fortuna nei viaggi. E posono anche raccontare la storia del nostro percorso. A Pantelleria, pochi anni fa c’era una contrada selvaggia e battuta dal vento e dal sole, come solo quest’ isola sa fare. Questa è la tera che noi gourmet visionari, Geneviève, Gabrio e Giotto Bini abiamo scelto - o forse è stata Seragghia a decidere – per un viaggio pieno di tranelli e tesori. Pantelleria è un’ isola da cui tutto viene strappato a fatica, e forse per questo è una sfida che vale. Seragghia ha dato il nome a prodotti dela tradizione, ma trasfigurati dal nostro amore per la grande cucina e per un ’agricoltura senza forzature. I Capperi con il Fleur de sel de Guérande, l’Origano profumato, i vini ZIBIBBO, PINOT NOIR e Fanino ROSE' CATARRATTO E PIGNATELLO. Ai quali si aggiunge la Colatura di Cetara. Sapori che fanno rimanere in silenzio, perché sorprendono per la loro purezza. E perché vanno capiti prima con i sensi.