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Malvasía Seco Colección - El Grifo

El Grifo

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Malvasía Seco Colección - El Grifo

75cl

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LANZAROTE - CANARIE

Malvasia seco coleccion è un vino bianco prodotto da vigneti El Grifo nell’isola vulcanica di Lanzarote. Il terreno di questa'isola, nero e pieno di nutrienti minerali, risulta essere ottimo per coltivare vitigni. I vini "vulcanici" sono da sempre dotati di una spiccata sapidità, promettente longevità e particolari note sulfuree. Questo vino va servito ad una tempertaura di 8°-10°c.

DENOMINAZIONE: Malvasia Seco Collecion, Vino Bianco secco D.O. Lanzarote.

VARIETA': 100% Malvasia Vulcanica.

ABBINAMENTI: Viene consigliato con il pesce, sia crudo che cotto che con frutti di mare. Da provare anche in abbinamento a formaggi stagionati.

CARATTERISTICHE: Malvasia Seco, è un vino vulcanico prodotto con la miglior uva. Il colore è giallo paglierino con riflessi dorati, brillante e luminoso. Il profumo è tipico della Malvasia con note di frutti tropicali e fiori. All'assaggio si sprigiona tutta la sua freschezza con un finale ampio e armonioso.

VINIFICAZIONE: Successivamente la diraspatura, la pigiatura e il raffreddamento a 12°C, il mosto viene raccolto e lasciato riposare per 12-24 ore. Terminata la fermentazione il vino riposa sui propri lieviti in modo tale da conservare le sue caratteristiche e i suoi sentori. Verrà poi chiarificato, filtrato e imbottigliato.

GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5% vol.

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