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Aglianico Guardiolo DOC - La Guardiense

La Guardiense

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Aglianico Guardiolo DOC - La Guardiense

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Uvaggio: Aglianico 100%
Tecnica di Vinificazione: Diraspa - pigiatura e macerazione a temperatura controllata per 7 giorni.
Affinamento: In acciaio.
Cenni storici: Coltivata sulle colline vocate del beneventano, in zona di produzione di antichissime origini, risalenti ad epoca pre-romana.
Di colore rosso rubino, profumo intenso, asciutto fruttato e floreale.
Abbinamenti consigliati: Si accompagna a carne di cinghiale, a farfalle con fave e ricotta e ad insalate con ceci e patate.
Gradazione alcolica: 12,50% vol.

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