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Aster Extra Dry - Zaccagnini

Zaccagnini

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Aster Extra Dry - Zaccagnini

75cl

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Vitigni: Riesling Renano 40%; Chardonnay 40%; Trebbiano d’Abruzzo 20%
Vendemmia: manuale seguendo le curve di maturazione
Vinificazione: pressatura soffice e decantazione statica del mosto
Maturazione ed affinamento: dopo la prima fermentazione in acciaio a temperatura controllata, la presa di spuma avviene in autoclave col metodo charmat. Affinamento in bottiglia di almeno 6 settimane.
Caratteristiche organolettiche: colore giallo paglierino; bouquet delicato, profumo aromatico; gusto fine ed elegante.

Gradazione alcolica: 11,5%

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