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“Buggea” Rosso di Toscana IGT – Az. Agr. Trequanda

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“Buggea” Rosso di Toscana IGT – Az. Agr. Trequanda 0.75cl

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Uvaggio: Sangiovese 50% Alicante 30% Merlot e Cabernet 20%

Vinificazione: Fermentazione attivata grazie a lieviti selezionati e condotta per 8 giorni ad una temperatura non superiore a 26°C. La successiva macerazione sulle bucce si compie in 2-4 giorni. Fermentazione alcolica e malolattica in acciaio inox.

Affinamento: In serbatoi in acciaio inox per almeno 6 mesi. Affinamento in bottiglia per circa 2 mesi.

Il colore è rosso rubino con riflessi violacei. Il profumo è vinoso, fruttato con leggeri e piacevoli sentori di confettura e spezie. Il sapore è armonico, secco, fresco.

Abbinamenti: Merita di accompagnare primi piatti, carni rosse, formaggi freschi e semi-stagionati.

Gradazione alcolica: 13% vol.

RICONOSCIMENTI

2008 - 86 punti - Luca Maroni - Guida dei Vini Italiani 2010
2008 - 89 punti (1 trifoglio) - I VINI DI VERONELLI 2010
2008 - 1 bicchiere - GAMBERO ROSSO 2010

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