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Non abbiamo trovato un’antica ricetta nella soffitta del nonno.
Non distilliamo nelle notti di luna piena con alambicchi di rame usati da Re Artù in persona.
Semplicemente, abbiamo avuto l’idea di fare un gin di qualità.
Artigianale e italiano.
Perché secondo noi mancava un gin di questo tipo.
Così abbiamo deciso di farlo noi.

Abbiamo cercato ingredienti speciali: il ginepro delle Alpi, le ciliegie del Piemonte,
le botaniche che crescono naturalmente nella zona del Lago Maggiore.
Per dare al nostro gin un sapore autenticamente del territorio.
Così nasce un gin unico al mondo.
Perché ne facciamo solo poche bottiglie.
A mano.

La ricetta, dicevamo.
All’inizio non esisteva.
L’abbiamo creata e migliorata assaggio dopo assaggio.
Il risultato è un gin con rinfrescanti note aromatiche della ciliegia e il sapore intenso dell’autentico ginepro alpino.

Abbiamo provato 34 ricette, prima di arrivare a quella giusta.
A quel sorso, ci siamo guardati negli occhi e abbiamo detto
“è il nostro gin”.
È la stessa sensazione che avrai quando assaggerai questo gin e ti
accorgerai che non hai mai gustato niente di simile.
Si possono ancora inventare cose buone.

Gradazione alcolica: 47% vol.

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