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Dirck Hartogsz Bier - Jopen

Jopen

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Dirck Hartogsz Bier - Jopen

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Luyks Beer

La birra Luyks è una birra ambrata brassata secondo la ricetta del 17 ° secolo. La birra Luyks era molto popolare nel 17 ° secolo l'Olanda. Jopen ha fatto ricerca ed ha trovato la  ricetta usata nel 17 ° secolo, al fine di riprodurre la birra che molto probabilmente è stata trasportata a bordo della nave "De Eendracht" che il navigatore olandese  Dirk Hartogsz ha portato sulle navi quando e’ stata scoperta l’australia  nel 1616.

Birra Luyks è stata prodotta con almeno il 50% malto di farro , frumento e barleymalt. Grazie all'alta qualità della birra e la lunga conservazione  è stata trasportata su navi verso Batavia (Indonesia), le colonie africane  (Sud Africa) e Suriname (Sud America). Questo stile è stato prodotto a  Haarlem fino a buona parte del 19 ° secolo.

Ora Jopen ha riprodotto questa birra per celebrare il 400 ° anniversario della scoperta dell'Australia da Dirk Hartogsz sulla sua nave "De Eendracht".

Gradazione alcolica: 5,5% vol.

Luppoli: Aurora and Saphyr

Malti: Spelt malt (minimum 50%), wheat, barley malt

IBU: 25

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