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Koyt (Gruitbier) - Jopen

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Koyt (Gruitbier) - Jopen

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Potente miscela di erbe.

La birra Jopen Koyt è prodotta con il gruit, una miscela di erbe medievale, la cui raccolta doveva seguire un rigido rituale. La leggenda narra che, per evitare le sue proprietà allucinogene, poteva essere raccolta solo con la luna piena dalle streghe nude. Il sapore piccante è molto complesso e liscio. Questa birra bruno-rossastro è una riproduzione di una birra di Haarlem e viene prodotta secondo uno statuto di birra (ricetta regolata dal Consiglio) del 1407.

Profumi speziati di eucalipto e mentolo insieme a frutta estiva e aromi di caramello. Dal sapore corposo, sentori di liquirizia e foglie di allora, toni dolci di malto e resina nel finale.

IBU: 18

Gradazione alcolica: 8,5% vol.

 

PREMI:

2011 Silver European Beer Star

2009 Gold European Beer Star

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