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Lista de productos por fabricante Ca' Lojera

Ca' Lojera significa L'Antica Casa dei Lupi
si trova a sud del Lago di Garda nel comune di Sirmione, nel cuore della zona di produzione del vino bianco Lugana DOC, regione famosa per le sue bellezze naturali, per le vicende storiche e per i personaggi che qui vissero: Goethe, Maria Callas...


Ca' Lojera vinifica solo uve proprie e garantisce:
- interventi nel vitigno senza danno ambientale (Reg.CEE 2078/92)
- leggera macerazione con conseguente esaltazione dell'aroma
- selezione delle uve in vendemmia
- pressatura soffice
- fermentazione sotto controllo termico

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