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Lista de productos por fabricante Il Birrino - Birrificio Artigianale Biologico Ecosostenibile

ll birrificio artigianale Il Birrino S.r.l. nasce in seguito all'affermarsi di un'esigenza di mercato che richiede sempre più prodotti freschi, di qualità, biologici e con un alto valore medico-nutrizionale.
La birra è un prodotto antichissimo, che la Legge della Purezza (Reinbeitsgebot, 1516) prevede contenga solo tre ingredienti: acqua, orzo e luppolo, ai quali con il progresso scientifico si è andato poi ad aggiungere il lievito.
Dalla qualità della materia prima e dall'accuratezza dei processi produttivi dipende il risultato finale.


Proprio l'attenzione per la qualità unita al particolare ed innovativo processo produttivo, ideato dal Dottor Apollaro Tony e applicato dalla Dott.ssa Toich Daniela, entrambi medici, e finanziato dalla Regione Lombardia, consente di produrre, a livello artigianale, prodotti unici novità in ambito Europeo, quali sono in particolare la birra artigianale analcoolica ZeroVirgola, la Light al Grano Saraceno e la Wiener, tutte Gluten Free certificate.


 

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