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Sfursat - Sforzato di Valtellina DOCG - Marsetti

Marsetti

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Sfursat - Sforzato di Valtellina DOCG - Marsetti 2006 0.75cl

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Vitigno: Nebbiolo 100%
Affinamento: 18 mesi in barriques da 225l nuove, quindi 6-8 mesi di bottiglia in cantina
Colore: Rosso rubino intenso
Profumo: Fruttato con sentori di marasca, mirtilli, fragole e ribes nero, si riconoscono inoltre aromi speziati come la cannella e i chiodi di garofano. i profumi hanno una nota molto concentrata dovuta all' appassimento delle uve.
Gusto: Asciutto, morbido, di corpo, con buona acidità che ne esalta la freschezza, capace di resistere ad un medio-lungo invecchiamento.
Abbinamento: E' un vino che si abbina ai piatti molto ricchi della cucina internazionale, cacciagione, selvaggina, pollame nobile, arrosti, formaggi duri e stagionati. A fine pasto si può gustare cn dolci a base di cioccolato.
Stappare un' pò prima del servizio, servire alla temperatura di 17-18 gradi in calici ballon
Gradazione alcolica: 15%

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