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"Libera Cuvée" Franciacorta Brut - Monte Rossa

Monte Rossa

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"Libera Cuvée" Franciacorta Brut - Monte Rossa 0.75cl

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Uvaggio:  Chardonnay 85% Pinot nero10% Pinot bianco 5%.

Vigne in posizione collinare su terreni di origine morenico glaciale. La lotta alle erbe infestanti è gestita solo con sfalci e lavorazioni del terreno. Allevate a cordone speronato con densità di 5.000 piante/ha. La fertilizzazione è curata solo con prodotti di matrice organica certificata.

Quantità di Solfiti: almeno -40% della quantità consentita dalla legge

Gradazione alcolica: 13% vol.

Una bollicina elegante e suadente

Nasce
Dalle dolci colline del Comune di Bornato, luogo ideale per la coltivazione dei nobili Pinot Nero e Chardonnay.

Cresce
Con pressatura soffice delle uve, la fermentazione in tini di acciaio e in parte in fusti di rovere. Tiraggio in bottiglia di almeno 24 mesi.

Si Libera
Aperitivo, a tutto pasto, per una festa, sempre ben freddo, 4°/6° .

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