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"Se'" Nascetta Langhe DOC - Poderi Cellario

Poderi Cellario

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"Se'" Nascetta Langhe DOC - Poderi Cellario 0.75cl

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Vitigno: Nascetta 100%

Affinamento: 70% in barriques Allier e 30% in acciaio per 4 mesi, poi successivo affinamento in bottiglia per 4 mesi

L'antico vitigno semi-aromatico Nascetta (autoctono di Langa) tira fuori nella terra rossa della Lorena un bouquet di fiori, miele ed erbe di montagna. La vinificazione in Allier 70% e acciaio 30% aggiunge complessità alla sua caratteristica sapidità.
Non ha paura del tempo che scopre tutta la sua nota minerale.
Con l'evoluzione infatti il naso evolve verso note di idrocarburi e pietra focaia e la bocca dal fruttato al salato. Per questo è stato già paragonato ai grandi vini bianchi del Reno.
Grande aperitivo, da abbinare a pesce crudo, carni bianche e formaggi freschi.

Gradazione alcolica: 13,5 % vol.

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