Reduced price! “Tre Calici” Orcia Rosso DOC – Az. Agr. Trequanda View larger

“Tre Calici” Orcia Rosso DOC – Az. Agr. Trequanda

Azienda Agricola Trequanda

New

“Tre Calici” Orcia Rosso DOC – Az. Agr. Trequanda 0.75cl

More details

This product is no longer in stock

By buying this product you can collect up to 1 loyalty point. Your cart will total 1 point that can be converted into a voucher of 0,50 €.




0/3

18,00 €

-10%

20,00 €

Add to wishlist

Chiedi informazioni

More info

Uvaggio: Sangiovese 100%

Vinificazione: Le uve raccolte subiscono una macerazione a freddo fino a 3 giorni. La fermentazione viene effettuata in fermentino in acciaio inox. E’ attivata grazie a lieviti selezionati e condotta fino all’esaurimento degli zuccheri con delestage e rimontaggi ad una temperatura non superiore a 28°C. Ridotta la temperatura a 19-20°C il vino macera sulle bucce per 8 giorni. La fermentazione malolattica avviene in barriques.

Affinamento: il vino viene poi travasato direttamente nelle barriques dove rimane in affinamento per 14 mesi. Nei primi mesi rimane sulle fecce e si effettuano battonage settimanali per favorire il rilascio delle mannoproteine. Affinamento in bottiglia per minimo 12 mesi.

Il colore è rosso rubino intenso con riflessi granati. Il profumo è assai intenso e caratteristico, con sentori intensi di confettura e spezie, ben supportato da una nota boisè. Il sapore è armonico, persistente, piacevolmente secco e sapido che si fa più morbido con l’invecchiamento.

Abbinamenti: Merita di accompagnare primi piatti saporiti, carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati

Gradazione alcolica: 14% vol.

Reviews

No customer reviews for the moment.

Write a review

“Tre Calici” Orcia Rosso DOC – Az. Agr. Trequanda

“Tre Calici” Orcia Rosso DOC – Az. Agr. Trequanda

“Tre Calici” Orcia Rosso DOC – Az. Agr. Trequanda 0.75cl

30 other products in the same category: