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Olio Extra Vergine di Oliva "Il Pagliaio" Lattina 5L - Poderi Trelicium

Poderi Trelicium

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Olio Extra Vergine di Oliva "Il Pagliaio" - Poderi Trelicium

Lattina 5L

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L’olio Poderi Trelicium è un olio autentico, frutto di una terra da sempre dedita alla coltivazione dell’ulivo e di una tradizione e passione dei nostri contadini
verso l’ulivo che si tramanda di generazione in generazione. Il microclima ideale, la ricchezza e la varietà delle nostre cultivar locali e la nostra professionalità nel ricercarne il loro dosaggio più opportuno donano a quest’olio uno “stile sensoriale” esclusivo: l’intensità olfattiva del suo fruttato, la sua pienezza e fragranza sul palato, l’equilibrio tra le note di mandorla fresca e le leggere sensazioni di erba falciata e carciofo, sono capaci di esaltare il sapore dei vostri piatti trasmettendo al palato sensazioni di freschezza, benessere ed energia.

Le tipiche note sensoriali che rendono unico il nostro olio sono anche strettamente correlate al suo potere nutraceutico: le sensazioni di piccante e dell’amaro sono dovute, infatti, all’elevato contenuto di una particolare classe di sostanze, i POLIFENOLI, a cui si attribuiscono notevoli proprietà salutistiche. La loro potente attività antiossidante, infatti, ha effetti benefici contro numerose malattie cardiovascolari. Oggigiorno sono talmente certe queste proprietà benefiche dei polifenoli di cui è particolarmente ricco il nostro olio che la stessa Agenzia Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA) autorizza dichiarazioni in etichetta relative a tali proprietà. Accanto agli aspetti benefici per la salute, l’elevato contenuto di polifenoli della nostra cultivar Coratina, contribuisce a migliorare la resistenza all’ossidazione dell’olio stesso, rendendolo tra i più “longevi” oli extravergine di oliva in commercio. Questo ci permette di offrire con assoluta certezza un prodotto
sano e di qualità ai nostri consumatori.

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