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Ruber - Hordeum Birrificio Agricolo

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Ruber - Hordeum Birrificio Agricolo

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Anytime, ispirata alle birre d’abazia del belgio con un tocco di originalità dato dallo sciroppo di lampone aggiunto in rifermentazione. Birra di color ambrato, perlage molto fine e schiuma abbondante e persistente. L’aroma è caratterizzato da un profumo intenso di lampone che si lega molto bene con le note speziate date dal lievito. Al palato è secca e la leggera acidità che bilancia i sentori dolci la rende estremamente beverina nonostante i suoi 8 gradi di alcol. “Anytime” vuol significare che è una birra che si può collocare dall’aperitivo al dessert con molta versatilità: ottimo abbinamento con i formaggi caprini oppure con i dolci della tradizione natalizia.

Abbinamenti: voulevant con robiola e lamponi, crostata ai frutti di bosco, panettone della tradizione e dolci lievitati.

Gradazione alcolica: 8% vol.

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