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Malvasia delle Lipari Passito di Salina "Cudì" DOC - Cantine Colosi

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Malvasia delle Lipari Passito di Salina "Cudì" DOC - Cantine Colosi 2007

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Uve:    Malvasia 95%, Corinto Nero 5%
Vendemmia:    manuale in cassetta con selezione in vigna dal 15 settembre fino ai primi di ottobre
Vinificazione:    acciaio con controllo della temperatura
Maturazione:    acciaio per sei o otto mesi con controllo della temperatura
Affinamento:    in bottiglia almeno tre o quattro mesi
Gradazione alcolica:     19,00%
Vino di particolare finezza e fragranza, di sapore caldo e vellutato.

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