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Gutturnio frizzante DOC dei Colli Piacentini - Barattieri

Barattieri

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Gutturnio frizzante DOC dei Colli Piacentini - Barattieri 

75cl

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"La forza aspra della Barbera è ingentilita dalla dolce morbidezza della Bonarda, in un connubio perfetto."

Ottenuto da uve Barbera per il 60% e Bonarda per il 40%, il suo colore è rosso rubino intenso, di ottima trasparenza e buona fluidità.
Il profumo caratteristico nell' evoluzione iniziale di ciliegia e frutti rossi sfuma in note di fiori appassiti molto piacevoli. Ottimo l' equilibrio in bocca dove la sensazione legata all' alcool ed al residuo zuccherino si sposa felicemente con un tannino morbido, fine ed un' acidità discreta che assieme alla lieve percezione di anidride carbonica regala una bocca gradevole e pulita.

Si abbina ai primi piatti anche sostanziosi, come quelli della tradizione locale, alle carni bianche.


Gradazione: 12,5%

l Gutturnio DOC frizzante Barattieri negli anni ha ottenuto diversi riconoscimenti, menzioni e premi. Ultimo ed importante riconoscimento nelle Guide de L’Espresso citato tra i TOP 20 per rapporto qualità prezzo (unico rosso frizzante emiliano romagnolo nella classifica).

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