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Lago di Caldaro scelto Alto Adige DOC - Weingut Niklas

Weingut Niklas

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Lago di Caldaro scelto Alto Adige DOC - Weingut Niklas

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Vitigno: 100% Schiava, cloni diversi
Descrizione del vino: un brillante, chiaro rosso rubino. Questo vino è tipico per il suo bouquet elegante e fruttato. Nel sapore risulta leggero, con un finale mineralico
Vinificazione e fermentazione: breve macerazione sulle bucce con temperatura di fermentazione controllata in acciaio. Fermentazione malolatica e maturazione in acciaio.
Abbinamento gastronomici: l' ideale “Alto Atesino” per ogni occasione, specialmente abbinato a affettati misti, Speck, primi piatti ma anche a del pesce. È un ottimo vino estivo.
Gradazione alcolica: 12,5 % vol

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