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Falanghina Guardiolo DOC - La Guardiense

La Guardiense

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Falanghina Guardiolo DOC - La Guardiense

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Uvaggio: Falanghina 100%
Tecnica di Vinificazione: Pressatura soffice e conseguente fermentazione a temperatura controllata.
Affinamento: In acciaio.
Cenni storici: Coltivata sulle colline vocate del beneventano, in zona di produzione di antichissime origini, risalenti ad epoca pre-romana.
Caratterisctiche organolettiche: Colore giallo paglierino scarico, profumo intenso, persistente, floreale leggeremente acidulo.
Gradazione alcolica: 12% vol.
Abbinamenti consigliati: Ottimo su caprese, antipasti leggeri e primi piatti a base di crostacei, tranci di salmone con salsa all'aglio, gnocchi alle zucchine.

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