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Inferno Valtellina Superiore - Balgera

Balgera

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Inferno Valtellina Superiore - Balgera 

75cl

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Vitigno: Nebbiolo 100% (Chiavennasca).

Vinificazione: con spremitura soffice dell’uva e successiva fermentazione con macerazione sulle bucce per 10-12 giorni circa.

Invecchiamento: 3-4 anni in botti di rovere ed affinamento in bottiglia di circa 6 mesi.

Gradazione alcolica: 12.5% vol.

Fra tutti i Valtellina Superiore Doc è il vino che ha estensione geografica minore. Ottenuto da uve Nebbiolo dai terrazzamenti compresi tra i comuni di Poggiridenti e Tresivio, prende il nome dalle caratteristiche climatiche della zona. Le terrazze dei vigneti sono protette dal monte Calvario e hanno così, durante la stagione estiva, particolari condizioni di caldo.

Il vino ha colore rosso rubino intenso, profumo fine ed etereo, con sentori di viola appassita e confettura di prugne. Dal gusto giustamente tannico, nervoso, con piacevole sentore di nocciola tostata, si abbina piacevolmente ad arrosti di carni rosse, cacciagione e, come tutti i Valtellina Superiore, si esalta dopo un lungo invecchiamento.

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