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Barolo Riserva - Casa E. di Mirafiore

Casa E. di Mirafiore

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Barolo Riserva - Casa E. di Mirafiore 2005 0.75cl

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Vitigno: Nebbiolo

Una selezione di vigneti di proprietà nei comuni di Serralunga d'Alba e Barolo (CN)

Vigneti di media e alta collina (300-450 m slm) esposti a sud, sud-ovest e ovest. I terreni sono caratteristicamente ricchi di argille e marne calcaree. La lotta alle erbe infestanti è gestita solo con sfalci e lavorazioni del terreno.

Vigne allevate a Guyot, producono 60 qli di uva ad ettaro. La fertilizzazione è curata solo con prodotti di matrice organica certificata.

Quantità di solfiti: almeno -80% dei limiti consentiti dalla legge

Guarda il Certificato di Analisi della solforosa »

Gradazione alcolica: 14% vol.

 

Prodotto solo nelle annate da ricordare… e da bere.

Nasce
Da uve Nebbiolo cresciute solo nei terreni più ricchi del Comune di Serralunga d’Alba e Barolo, famosi per dare origine a Barolo longevi e potenti, magnifici da gustare e difficili da dimenticare.

Cresce
Solo nelle grandi botti di rovere, quelle che donano più fragranza e carattere, per 36 mesi, come i vini di una volta affina ancora per 12 mesi passando dal cemento alla bottiglia.

Si Libera
Con chi vuoi, mai scontato mai banale, perfetto a 16/18gradi.

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