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La Tagliatella al Barolo - Pasta all' Uovo - Allemandi

Allemandi

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La Tagliatella al Barolo - Pasta all' Uovo - Allemandi

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Il vino delle Langhe per eccellenza e l’eccellenza del vino.  Come i nostri nonni già sapevano, pasta all’uovo e vino rosso formano un connubio perfetto, per questo abbiamo deciso di arricchire il nostro impasto di semola di grano duro italiano e uova fresche con vero vino Barolo.

La nostra Pasta all’Uovo è prodotta con uova fresche e semola di grano duro italiano di prima qualità, esclusivamente trafilata al bronzo ed essiccata a basse temperature, sfruttando l’energia solare.  I nidi vengono poi confezionati a mano, uno ad uno.

Le Tagliatelle al Barolo sono ottime gustate con un ragù bianco leggero di carne o salsiccia di Bra.

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