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PREMIO MIGLIORE BIRRA – ITALIA BEER FESTIVAL MILANO 2011

Schiuma compatta, frastagliata, candida e persistente. Dorata con “vibrazioni” verdi.
Naso intenso, prorompente, quasi aggressivo, con un netto fruttato maturo di pesca noce bianca, uva spina e litchi quasi a coprire una delicata speziatura. In bocca l’ attacco è dissetante grazie al corpo leggero ed all’ assenza di zuccheri residui. Finale secco, tagliente e prolungato.

Birra ad alta fermentazione non pastorizzata rifermentata in bottiglia.

Gradazone alcolica: 5,3%Vol.

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