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Artikel des Herstellers: Baron-Fuentè

Récoltant-Manipulant à Charly sur Marne


Baron-Fuentè è una piccola maison di Charly-sur-Marne, nell’area più occidentale della vallata della Marne. La famiglia coltiva la vite dal 1600, ma la storia di questa cantina risale al 1967 quando Gabriel Baron ricevette da suo padre in regalo 1 ettaro di vigneto in occasione del suo matrimonio con Dolores Fuentes, una ragazza andalusa. La coppia vinificò così il suo primo Champagne destinato alla famiglia ed alla ristorazione locale, col nuovo brand Baron-Fuentè. Oggi gli ettari sono diventati 50 (di cui 35 di proprietà), produce 500.000 bottiglie l’anno ed una parte dei vigneti è stata convertita in biologico, con il progetto di convertire tutta l' azienda in un futuro prossimo. Freschezza, pulizia nei profumi e piacevolezza sono i punti di forza degli champagne della maison, eccellente anche il perlage.

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