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Artikel des Herstellers: De Proefbrouwerij

Il nostro ‘Proef’ brouwerij è attrezzato appositamente per lo sviluppo e la produzione di birra per conto terzi.

Produciamo quantitativi relativamente piccoli, in genere gli ordini variano tra i 10 e i 140 hl. I nostri clienti sono architetti della birra (che nella maggior parte dei casi utilizzano la stessa loro ricetta), birrifici ai primi passi o già esistenti (con la ricetta fornita da loro o sviluppata insieme a noi) o iniziative individuali.

Nel reparto di ricerca e sviluppo si lavora alla ricerca scientifica applicata, al fine di controllare meglio e migliorare la qualità delle birre.

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