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Artikel des Herstellers: Napolini

L'Azienda Agricola Napolini è una piccola realtà nel cuore della zona di produzione dei vini di Montefalco.
Un manoscritto rinvenuto nell'abbazia di S. Maria in Turrita, risalente al 1088, documenta già a quell'epoca la coltivazione della vite, in questa parte del territorio di Montefalco.
La famiglia Napolini che vede oggi Matteo e Clara seguire con passione le coltivazioni e il figlio Mario, enologo, curare la cantina, da generazioni coltiva viti sulle assolate colline a sud di Montefalco, producendo vini di alta qualità.
I vigneti sono esposti ad est, su terreni di composizione tendente all'argilloso, la forma di allevamento è a cordone speronato con investimenti di 3-4000 ceppi per ettaro.
L'uva giunta al giusto punto di maturazione, viene raccolta a mano e subito pigiata; l'azienda dispone dio moderne attrezzature inox, legni di Slavonia e francesi e linea di imbottigliamento.
Il vino riposa per mesi in bottiglia per essere consumato al massimo delle sue potenzialità.

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