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Orriu/Quartomoro di Sardegna

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RSS Nieddera,/Cannonau - Orriu/Quartomoro di Sardegna 75cl 2013

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SENZA SOLFITI AGGIUNTI

Uve: Nieddera, Cannonau 
Vendemmia: manuale in cassetta con selezione in vigna

Orriu rosso senza solfiti è un vino originale, ottenuto nel rispetto dell' ambiente da uve lavorate secondo i canoni dell' Agricoltura Integrata e vinificato senza l' aggiunta di solfiti.

Gradazione alcolica: 13% vol.

"ORRIU in sardo significa intreccio, trama, ordito. Tessuti, arazzi o tappeti prodotti con la tecnica dell'annodamento dei fili sono quanto di più prezioso esista in questo ambito. Il progetto òrriu ha l'ambizione di recuperare la tradizione vinicola della Sardegna intrecciandola al presente; saranno dunque annodati fili che traghettano tradizioni, storie e racconti viticoli di quest'isola meravigliosa e misteriosa: - il filo della biodiversità presente nei vitigni storici - il filo delle esperienze umane e personali di uomini ancorati alla loro terra - il filo delle passioni e dei sogni di chi considera la specificità storica-ambientale una grande ricchezza da conservare, difendere e tutelare il filo che conserva la tradizione con tutto il suo carico culturale." - Piero Cella

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