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Dolcetto d'Alba - Borgogno

Borgogno

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Dolcetto d'Alba - Borgogno

75cl 

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Vitigno: Dolcetto 100%

Le vigne sono situate nella zona di produzione del Barolo, sono tutte di medio-alta altitudine (350-450 m slm) e con suolo con composizione marnosa calcarea. La lotta alle erbe infestanti è gestita solo con sfalci e lavorazioni del terreno. Allevate a Guyot con una densità di 5.000 piante/ha. La fertilizzazione è curata solo con prodotti di matrice organica certificata.

Quantità di solfiti: almeno -60% della quantità consentita dalla legge

Guarda il Certificato di Analisi della solforosa »

Gradazione alcolica: 13% vol.

 

Il Dolcetto che tutti si aspettano, buono, divertente e sincero

Nasce
Nella vigna più storica di Borgogno che dona la freschezza e profumi fruttati: LISTE, nel Comune di Barolo.

Cresce
Per 7 mesi nelle vasche in inox della nostra cantina, dove mantiene tutte le caratteristiche di freschezza dell'uva Dolcetto.

Si Libera
Tutti i giorni. Un vino semplice, fatto come una volta, senza lieviti selezionati così da mantenere la freschezza e la tipicità di un vino da bere a 14ºC.

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