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No Name Langhe Nebbiolo - Borgogno

Borgogno

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No Name Langhe Nebbiolo - Borgogno 0.75cl 2009

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Vitigno: Nebbiolo 100%

Le vigne Cannubi, Fossati, San Pietro delle Viole. La lotta alle erbe infestanti è gestita solo con sfalci e lavorazioni del terreno. Allevate a Guyot con una densità di 4.800 piante/ha. La fertilizzazione è curata solo con prodotti di matrice organica certificata.

Quantità di solfiti: almeno -80% dei limiti consentiti dalla legge

Guarda il Certificato di Analisi della solforosa »

Gradazione alcolica: 13,5% vol.

Un vino senza nome, un gesto di protesta contro la burocrazia italiana nell’agricoltura

Nasce
Nelle migliori vigne, quelle che da sempre donano il Barolo più elegante e profumato: CANNUBI, FOSSATI, SAN PIETRO delle VIOLE, nel Comune di Barolo.

Cresce
Nelle botti più piccole (si fa per dire: 33ettolitri) della nostra cantina, quelle che riescono a esaltare l'eleganza del Nebbiolo, che, dopo almeno 3 anni di affinamento, diventerà Barolo.

Si Libera
Un vino senza nome. Un gesto di invito a riflettere sull'esagerata burocrazia che affligge il mondo del vino e dell'agricoltura italiana, da bere a prescindere dalle occasioni e alla temperatura che vi piace.

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