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Raimonda Barbera d'Alba DOCG - Fontanafredda

Fontanafredda

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Raimonda Barbera d'Alba DOCG - Fontanafredda 0.75cl 2012

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Vitigno: Barbera 100%

Vigneto in ottima esposizione (sud-ovest) di media-alta collina con terreno ricco di marne argillose, compatte, miste a marne calcaree. La lotta alle erbe infestanti è gestita solo con sfalci e lavorazioni del terreno. Piante allevate a Guyot con densità di 4.200 ceppi/ha. La fertilizzazione è curata solo con prodotti di matrice organica.

Un vino dalla bevibilità estrema. Il connubio tra i profumi maturi di frutta e fiori ed un'acidità sferzante conferiscono a questo vino grande vitalità.

Quantità di solfiti: almeno -60% della quantità consentita dalla legge

Guarda il Certificato di Analisi della solforosa »

Gradazione alcolica: 13,5% vol.

Frutto spiccato e vena acida, un campione di piacevolezza

Nasce
Da uve Barbera della vigna "Raimonda" situata nel magnifico anfiteatro naturale di vigneti esposti a sud che accoglie gli storici edifici di Fontanafredda.

Cresce
Veloce ed in maniera completa nelle storiche cantine della tenuta di Fontanafredda: rispetto della tradizione, fermentazione ed affinamento in acciaio, solo qualche mese di riposo in legno ed è pronto nella primavera successiva alla vendemmia.

Si Libera
Stappando la bottiglia ad ogni occasione, sia importante che informale. 15/16ºC.

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