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“Agnolo” Colli Trasimeno DOC – Az. Agr. Pucciarella

Azienda Agricola Pucciarella

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“Agnolo” Colli Trasimeno DOC – Az. Agr. Pucciarella 0.75cl

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Uvaggio: Chardonnay, Pinot Bianco, Grechetto, Sauvignon

Vinificazione: Il pigiato raffreddato fino a 8-10°C viene lasciato macerare per 4-6 ore prima della pressatura. Il mosto ottenuto viene raffreddato, lasciato decantare per 3 giorni e successivamente spillato. Al mosto limpido vengono aggiunti lieviti selezionati per attivare la fermentazione che si svolge in vasche di cemento a temperatura controllata e mai superiore a 16°C.

Il colore è bianco paglierino scarico con riflessi verdognoli. Il profumo è delicatamente fruttato, floreale, fine. Il sapore è fresco, morbido, armonico.

Abbinamenti: Indicato per antipasti, primi piatti e pesce.

Gradazione alcolica: 13% vol.

RICONOSCIMENTI

2008 - 85 punti Luca Maroni - Guida Vini Italiani 2010
2008 - 85 punti (1 stella) I Vini di Veronelli 2010
2008 - 2 bicchieri GAMBERO ROSSO 2010
2007 - 87 punti (1 stella) I Vini di Veronelli 2009
2007 - 81 punti Luca Maroni - Guida Vini Italiani 2009
2007 - 2 bicchieri GAMBERO ROSSO - SLOW FOOD 2009
2007 - 13/20 (1 bottiglia) Vini d'Italia L'Espresso 2009
2006 - 78 punti Luca Maroni - Guida Vini Italiani 2008
2006 - 1 bicchiere GAMBERO ROSSO - SLOW FOOD 2008
2006 - 85 punti (1 trifoglio) I Vini di Veronelli 2008

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