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“Soleccio” Spumante – Az. Agr. Trequanda

Azienda Agricola Trequanda

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“Soleccio” Spumante – Az. Agr. Trequanda 0.75cl

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Uvaggio: Chardonnay e Muller Thurgau

Le uve vengono raccolte a mano in cassetta e pigiate intere per preservare la finezza degli aromi e della struttura. La rifermentazione a bassa temperatura per oltre 6 mesi (Charmat lungo) permette di ottenere un prodotto molto fruttato con una piacevole nota fragrante di lievito.

Il colore è giallo paglierino scarico. Il perlage è fine e persistente. Il profumo è delicatamente fruttato e fragrante. Il sapore è fresco, armonico, di buona intensità.

Abbinamenti: antipasti, crostacei crudi, pesce, ideale per accompagnare tutto il pasto.

Gradazione alcolica: 12,5% vol.

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